Salud

Colesterol

Es una sustancia grasa que circula por la sangre producida por el higado encontrandoseen todas partes del organismo.

La mayoria del colesterol tiene su entrada al organismo con los alimentos de origin animal.

Hay dos tipos de colesterol el HDL que es una lipoproteina de alta densidad, llamada tambien colesterol bueno, su valor normal en sangre debe ser aprox 200mg%.

El otro tipo es el colesterol  LDL que es una lipoproteina de baja densidad es el maligno y el que provoca las enfermedades del organismo como taponamiento de las areterias .

La prevencion de esta patologia se realize con los controles medicos correspondientes y sus tratamientos, pero en nuestro hogar podemos tambien colaborar hacienda una alimentacion sana .

Lo primero que hay que hacer es controlar el peso y , para luego ir disminuyendolo de a poco, a eso comenzamos con la reduccion de las grasas saturadas, eso se realize cambiando los alimentos de origen animal, como la carne, manteca, queso, aceite hidrogenado, reemplazamos por carne de pescado, aves lacteos bajos en grasa, aceites poliinsaturadoscomo los aceites de maiz, soja etc.

Los aceites de oliva, mani, nueces, palta(aguacate) son ricos en grasas monoinsaturadas.

Los huevos hay que reducer su ingestion, la parte que mas colesterol existe en el huevo es en la yema.

Las habichuelas, y otras leguminosas contiene una fibra soluble en agua llamada pectina, actua rodeando al colesterol, de esa manera el colesterol rodeada por la pectina sale del cuerpo al axterior, evitando que produzca sus consecuentes daños.

Frutas tambien reduce el colesterol, la avena, maiz, zanahoria, y tambien no olvidarse del ejercico fisico.